Pai du liksom

I går skulle jeg lage pai. Jeg hadde paiform, jeg hadde skogsbær og jeg hadde alle ingrediensene som trengs for å lage paibunn. Alt lå til rette for suksess. Da jeg blandet sammen paideigen ble den veldig klissete, men jeg tenkte at det ikke kom til å bli et problem siden jeg hadde fulgt oppskriften. Så jeg smørte det utover paiformen og lot den stå i frysen et par timer for å unngå at bunnen vokste i ovnen. Alt så fint ut da jeg satte den inn i ovnen (som jeg til og med hadde forhåndsvarmet for å være ekstra flink), men etter fem minutter hadde hele greia smeltet til en uappetittelig smørje som putret i bunn av paiformen. Jeg ble litt suredamen (en skummel tilstand, som heldigvis går over ganske fort), men Kjetil mente at resultatet kom til å bli spiselig allikevel, så jeg helte skogsbærblandingen over "paibunnen", satte den tilbake i ovnen og satset på det beste. Og heldigvis ble resultatet godt:-) Men neste gang blir det definitivt en annen oppskrift!